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기본정보
| 표준번호 | KS H 2157 | ||
|---|---|---|---|
| 표준명(한글) | 고춧가루 | ||
| KS원문보기 | 기계가독 원문보기 | ||
일반정보
| 표준분야 | (H) 식품 - (H06) 농산물가공품 | 표준구분 | 제품 |
|---|---|---|---|
| 제정일 | 1988-12-23 | 최종개정확인일 | 2021-12-31 |
| 기술심의회 | 식품공학 기술심의회(H) | 전문위원회 | 농축산식품전문위원회 |
| 적용범위 | 이 표준은 고추의 성숙한 열매를 건조하여 분쇄 과정을 거친 것으로, 공정 중에 꼭지(꽃받침 제외)를 제거하여 가루로 만든 고춧가루에 대하여 규정한다. | ||
담당 부서 및 담당자 정보
| 표준개발협력기관 | |||
|---|---|---|---|
| 담당부처 | 농림축산식품부 | ||
| 담당부서 | 푸드테크정책과 | ||
| 담당자 연락처 |
044-201-2122
044-201-2122 |
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국제 표준 부합화
| 표준분야 | 대응 국제 표준 | 부합화 수준 |
|---|---|---|
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데이터 없음 |
데이터 없음 |
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| ICS코드 |
67.040 (농산 식품 일반)
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| 표준분야 | ||
|---|---|---|
| 대응 국제 표준 | ||
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데이터 없음 |
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| 부합화 수준 | ||
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데이터 없음 |
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| ICS코드 |
67.040 (농산 식품 일반)
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인용 표준
| 표준번호 | 표준명 | 제/개정일자 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 표준번호 | KS H 1101 | 표준명 | 가공식품 일반표시기준 | 제/개정일자 | 2021-12-31 |
| 표준번호 | KS H 1101 | 표준명 | 가공식품 일반표시기준 | 제/개정일자 | 2021-12-31 |
| 표준번호 | KS H 1101 | 표준명 | 가공식품 일반표시기준 | 제/개정일자 | 2021-12-31 |
| 표준번호 | KS H 1101 | 표준명 | 가공식품 일반표시기준 | 제/개정일자 | 2021-12-31 |
| 표준번호 | KS Q ISO6658 | 표준명 | 관능검사 - 방법론 - 일반지침 | 제/개정일자 | 2024-12-31 |
| 표준번호 | KS Q ISO4121 | 표준명 | 관능검사 - 정량적 반응척도 사용을 위한 지침 | 제/개정일자 | 2024-12-31 |
| 표준번호 | KS Q ISO4121 | 표준명 | 관능검사 - 정량적 반응척도 사용을 위한 지침 | 제/개정일자 | 2024-12-31 |
| 표준번호 | KS Q ISO4121 | 표준명 | 관능검사 - 정량적 반응척도 사용을 위한 지침 | 제/개정일자 | 2024-12-31 |
| 표준번호 | KS H 1201 | 표준명 | 수분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
| 표준번호 | KS H 1201 | 표준명 | 수분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
| 표준번호 | KS H 1201 | 표준명 | 수분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
| 표준번호 | KS H 1201 | 표준명 | 수분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
| 표준번호 | KS A 5101-1 | 표준명 | 시험용 체 — 제1부: 금속망 체 | 제/개정일자 | 2024-08-08 |
| 표준번호 | KS A 5101-1 | 표준명 | 시험용 체 — 제1부: 금속망 체 | 제/개정일자 | 2024-08-08 |
| 표준번호 | KS A 5101-1 | 표준명 | 시험용 체 — 제1부: 금속망 체 | 제/개정일자 | 2024-08-08 |
| 표준번호 | KS A 5101-1 | 표준명 | 시험용 체 — 제1부: 금속망 체 | 제/개정일자 | 2024-08-08 |
| 표준번호 | KS J ISO7251 | 표준명 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 ㅡ 추정 대장균수의 검출 및 계산을 위한 평판법 ㅡ 최확수법 | 제/개정일자 | 2025-12-31 |
| 표준번호 | KS J ISO7251 | 표준명 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 ㅡ 추정 대장균수의 검출 및 계산을 위한 평판법 ㅡ 최확수법 | 제/개정일자 | 2025-12-31 |
| 표준번호 | KS J ISO7251 | 표준명 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 ㅡ 추정 대장균수의 검출 및 계산을 위한 평판법 ㅡ 최확수법 | 제/개정일자 | 2025-12-31 |
| 표준번호 | KS J ISO7251 | 표준명 | 식품 및 동물 사료의 미생물학 ㅡ 추정 대장균수의 검출 및 계산을 위한 평판법 ㅡ 최확수법 | 제/개정일자 | 2025-12-31 |
| 표준번호 | KS H 1202 | 표준명 | 회분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
| 표준번호 | KS H 1202 | 표준명 | 회분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
| 표준번호 | KS H 1202 | 표준명 | 회분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
| 표준번호 | KS H 1202 | 표준명 | 회분함량 시험방법 | 제/개정일자 | 2022-12-30 |
기술기준
| 기술기준명 | 부처명 | 부서명 | 제/개정일자 |
|---|---|---|---|
| 관련 자료가 없습니다. | |||
표준 이력사항
| 변경일자 | 구분 | 고시번호 | 제정, 개정, 폐지사유 | 신구대비표 |
|---|---|---|---|---|
변경일자
1988-12-23
|
구분개정 |
고시번호881217 |
제정, 개정, 폐지사유 |
신구대비표 |
변경일자
1990-10-22
|
구분개정 |
고시번호901494 |
제정, 개정, 폐지사유 |
신구대비표 |
변경일자
1993-09-21
|
구분개정 |
고시번호930426 |
제정, 개정, 폐지사유 |
신구대비표 |
변경일자
1998-12-02
|
구분개정 |
고시번호98296 |
제정, 개정, 폐지사유 |
신구대비표 |
변경일자
2004-03-26
|
구분개정 |
고시번호2004-0096 |
제정, 개정, 폐지사유 |
신구대비표 |
변경일자
2008-11-06
|
구분개정 |
고시번호2008-0737 |
제정, 개정, 폐지사유KS A 0001:2008 및 KS H 1101:2007 개정에 따른 체제정비 및 인용규격 변동사항 등 활용상 미비점을 보완하여 개정 |
신구대비표 |
변경일자
2013-12-31
|
구분개정 |
고시번호2013-0108 |
제정, 개정, 폐지사유‘성상’ 관련 시험방법의 혼돈을 최소화하고 실험결과물에 대한 통일성 확보를 위해 KS Q ISO 6658 → KS Q ISO 4121 표준으로 대체, ‘08년 한국산업표준(KS) 부분기호 및 표준명 변경에 따른 수정 (ISO 미생물 관련 시험방법: KS H ISO → KS J ISO), 고춧가루 제품의 매운맛 정도(캅사이신노이드 함량)에 따른 5단계 매운맛 등급 표시제를 신설하여 도입(단, 고시일로 부터 2년간 유예) |
신구대비표 |
변경일자
2018-12-31
|
구분개정 |
고시번호2018-448 |
제정, 개정, 폐지사유신기술 개발에 의한 개정 |
신구대비표 |
변경일자
2021-12-31
|
구분개정 |
고시번호2021-96 |
제정, 개정, 폐지사유시험법 개정, 서식의 통일, 표시 관련 법률명 개정 |
신구대비표 |
인증심사기준
| 제/개정일자 | 구분 | 첨부파일 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 제/개정일자 | 2015-07-07 | 구분 | 개정 | 첨부파일 |
스마트알림
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